{"id":12546,"date":"2022-09-14T15:47:00","date_gmt":"2022-09-14T13:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/?p=12546"},"modified":"2026-02-02T15:47:10","modified_gmt":"2026-02-02T14:47:10","slug":"chocolats-camille-bloch-sa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa","title":{"rendered":"CHOCOLATS CAMILLE BLOCH SA"},"content":{"rendered":"\n
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Fond\u00e9e en 1929 \u00e0 Berne, la chocolaterie Camille Bloch SA s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e en 1935 \u00e0 Courtelary, dans le Jura bernois, dans une ancienne fabrique de papier proche d\u2019une petite rivi\u00e8re, la Suze. Elle y emploie aujourd\u2019hui pr\u00e8s de 200 personnes. Cinqui\u00e8me en taille des fabricants suisses de chocolat, Camille Bloch produit environ 3500 t de chocolat par an : le fameux Ragusa, n\u00e9 en 1942, la gamme Torino initi\u00e9e en 1948 et des chocolats fourr\u00e9s \u00e0 la liqueur. 20 % de cette production sont export\u00e9s. En Suisse, la part de march\u00e9 a doubl\u00e9 en moins de dix ans, passant les 5 %.<\/p>\n\n\n\n

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Successions familiales, agrandissements et transformations ont rythm\u00e9 le progr\u00e8s r\u00e9gulier de l\u2019entreprise. Inaugur\u00e9e en octobre 2017, l\u2019extension incluant un superbe espace d\u2019accueil pour les visiteurs illustre une volont\u00e9 aboutie d\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique. Entre l\u2019isolation de b\u00e2timents h\u00e9rit\u00e9s d\u2019un temps o\u00f9 \u00e9conomiser l\u2019\u00e9nergie n\u2019\u00e9tait pas une priorit\u00e9, et les hautes exigences appliqu\u00e9es aux b\u00e2timents neufs, l\u2019ensemble du site est quasi aux normes Minergie.<\/p>\n\n\n\n

Au long des cha\u00eenes de production, c\u2019est avec une m\u00eame efficacit\u00e9 et des \u00e9quipements optimis\u00e9s qu\u2019on souffle le chaud et le froid requis pour la fabrication de sp\u00e9cialit\u00e9s chocolati\u00e8res. \u00ab Nos efforts portent autant sur la r\u00e9duction de notre consommation que sur l\u2019utilisation de sources d\u2019\u00e9nergie renouvelables \u00bb, r\u00e9sume Jean Kernen, directeur op\u00e9rationnel. Camille Bloch SA est de fait en passe de r\u00e9ussir un \u00ab grand chelem \u00bb c\u00f4t\u00e9 renouvelable. L\u2019essentiel de la chaleur provient depuis 2016 d\u2019un chauffage \u00e0 distance au bois local, en plus de la r\u00e9cup\u00e9ration de chaleur sur certains \u00e9quipements. Le recours au bois a r\u00e9duit de trois-quarts la consommation de mazout et va permettre d\u00e8s 2023, par un couplage chaleur-force, d\u2019ajouter de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 locale \u00e0 celle des panneaux photovolta\u00efques d\u00e9ploy\u00e9s sur le toit. Quant au froid, il est assur\u00e9 \u00e0 la fois par un contingent d\u2019eau pr\u00e9lev\u00e9 dans la rivi\u00e8re voisine, par l\u2019air jurassien via une installation de free cooling ainsi que par le jeu de pompes \u00e0 chaleur int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 certaines machines. Au bilan, la chocolaterie utilisera bient\u00f4t 94 % d\u2019\u00e9nergie renouvelable dont 64 % de provenance locale.<\/p>\n\n\n\n

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\n \n \n \n <\/svg>\n Chocolats Camille Bloch SA<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/section>\n \n\n\n\n

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27.03.2026<\/p>\n\n

Nous recherchons des entreprises pour notre check-up mat\u00e9riaux rapide\u00a0<\/h4>\n <\/div>\n<\/a>\n\n <\/div>\n\n \n \n <\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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06.03.2026<\/p>\n\n

Achat de biogaz en 2026\u00a0: attribution des garanties d\u2019origine<\/h3>\n\n

\n Les entreprises (soumises \u00e0 un engagement de r\u00e9duction, au syst\u00e8me SEQE ou ayant une convention d’objectifs sans engagement de r\u00e9duction) qui souhaitent comptabiliser l’utilisation de combustibles renouvelables liquides et gazeux, par exemple biogaz, dans leur suivi annuel \u00e0 partir de 2025 avec un facteur d’\u00e9mission nul, doivent disposer de garanties d’origine (GO) et indiquer le num\u00e9ro de GO correspondant dans le suivi. <\/p>\n \n

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Lire plus<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/a> <\/div>\n
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15.01.2026<\/p>\n\n

D\u00e9carboner la chaleur n\u00e9cessaire \u00e0 la production de frites<\/h3>\n\n

\n Le site de frigemo SA \u00e0 Cressier (NE), qui fait partie du groupe fenaco, voit passer annuellement plus de 60\u00a0000 tonnes de pommes-de-terre pour sa production de frites congel\u00e9es. Avec en ligne de mire la neutralit\u00e9 carbone\u00a0: la planification est engag\u00e9e dans le sillage du \u00ab\u00a0Plan D\u00e9carbonation\u00a0\u00bb de l\u2019AEnEC. <\/p>\n \n

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Fond\u00e9e en 1929 \u00e0 Berne, la chocolaterie Camille Bloch SA s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e en 1935 \u00e0 Courtelary, dans le Jura bernois, dans une ancienne fabrique de papier proche d\u2019une petite rivi\u00e8re, la Suze. Elle y emploie aujourd\u2019hui pr\u00e8s de 200 personnes. 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Wir bieten individuelle L\u00f6sungen, um die Energie- und Ressourceneffizienz kontinuierlich zu steigern. Unsere 126 EnAW-Beraterinnen und EnAW-Berater kennen sich in allen Branchen und Wirtschaftszweigen aus und begleiten auch Ihr Unternehmen kompetent auf dem Weg zu weniger CO2, tieferen Kosten und mehr Energie- und Ressourceneffizienz.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agence de l\u2019\u00e9nergie pour l\u2019\u00e9conomie\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/enaw.aenec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-14T13:47:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-02T14:47:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/enaw_camille_bloch_desktop-600x402.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"berta_admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@info_enaw\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@info_enaw\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"berta_admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa\"},\"author\":{\"name\":\"berta_admin\",\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/#\/schema\/person\/33a905f60830c8874ca0b0d8fb7545d7\"},\"headline\":\"CHOCOLATS CAMILLE BLOCH SA\",\"datePublished\":\"2022-09-14T13:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-02T14:47:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa\"},\"wordCount\":393,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/enaw_camille_bloch_desktop.jpg\",\"articleSection\":[\"Non classifi\u00e9(e)\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa\",\"url\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa\",\"name\":\"CHOCOLATS CAMILLE BLOCH SA | Agence de l\u2019\u00e9nergie pour l\u2019\u00e9conomie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/fr\/chocolats-camille-bloch-sa#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.enaw-v2.berta-bewegt.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/enaw_camille_bloch_desktop.jpg\",\"datePublished\":\"2022-09-14T13:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-02T14:47:10+00:00\",\"description\":\"Fond\u00e9e en 1929 \u00e0 Berne, la chocolaterie Camille Bloch SA s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e en 1935 \u00e0 Courtelary, dans le Jura bernois, dans une ancienne fabrique de papier proche d\u2019une petite rivi\u00e8re, la Suze. 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